- 10 λεπτά
- Απλή
Καναπεδάκια με χαβιάρι
Προσθήκη στα Αγαπημένα
Πώς θα το φτιάξεις:
- Κόβουμε τις φέτες του τοστ με ένα κουπάτ σε στρογγυλά κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να ροδίσουν.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο, το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, τους κρόκους των αυγών, λίγο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
- Αλείφουμε το μίγμα στα ψωμάκια και γαρνίρουμε με λίγο χαβιάρι και κομματάκια τουρσί.
- Τοποθετούμε τα καναπεδάκια στο ψυγείο και λίγο πριν τα σερβίρουμε ραντίζουμε με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού.
Τι θα χρειαστείς:
- 20 φέτες ψωμί του τοστ ή 20 κρακεράκια
- 2 αυγά βρασμένα
- 4 κ.σ. βούτυρο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (ψιλοκομμένο)
- Χυμό από ένα λεμόνι
- 1 βαζάκι χαβιάρι ή μπρικ
- 1/2 φλιτζάνι τουρσί
Extra Tips
-
Για πιο εντυπωσιακό γαρνίρισμα, μπορείτε να βάλετε το μίγμα σε κορνέ και να δημιουργήσετε μία όμορφη βάση για το χαβιάρι!
